EDULAETICAETNICAGEEK

nel bel libro cura naturale della casa di patrizia gardena e marina tadiello ho letto che le farfalline del pane della pasta non amano particolarmente l'odore dell'alloro, dei chiodi di garofano e della cannella.

anche altrove ho trovato scritto che un paio di foglie di lauro nei barattoli e/o il sapone di aleppo (fatto con olio di oliva e alloro) e/o un barattolino di chiodi di garofano lasciato aperto nella dipensa repellono le farfalline, le camole e anche i mangiamaglioni.

buono a sapersi, ci provero' :-)

btw, ve l'ho detto che cura naturale della casa e' un bel libro? ;-P
niente di nuovonuovonuovo per chi ha gia' familiarita' con l'argomento o segue da un po' i temi della decrescita e della decrescita felice, e molto di quanto vi sta scritto si puo' scoprire con un po' di buonsenso, con una ricerca in rete o domandando alla nonna, ma a differenza di altri libri in commercio la gran parte delle soluzioni e' vegan, e a volte fa piacere leggere su carta.

eppoi e' anche prestando libri come questo che si riesce a far scoprire l'acqua calda alla gente ;-P

patrizia gardena e marina tadiello
LA CURA NATURALE DELLA CASA
manuale pratico di ecologia domestica
edizioni FAG, milano

inauguro barando il mio primo martedi' in cucina coi libri che, almeno nelle mie intenzioni, dovrebbe costringermi a usare un po' piu' spesso qualcuno i miei 78946731645237856 gazillioni di libri e ricettari .

barando, perche' in realta' il libro e' stato (ri)aperto solo per controllare le proporzioni, e non per scovare una ricetta nuova: e' stata la GBP infatti a fare i capricci per trovare in tavola questo piatto che, da anni ormai, e' tra i preferiti di villa entropia ;-P

[flashback]
qualche anno fa una delegazione di figli del cemento milanesi e' stata invitata a cena in una casina piena di gatti poverimagriedenutriti (come pascia') a pochi km dal paese dei balocchi da quelli che poi si sono chiaramente rivelati come due degli elfi di babbo natale in incognito.

fu li che la sottoscritta, con suo sommo e malcelato imbarazzo, fu scoperta a prendere *per la quinta volta* una porzione di questo piatto.
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qualche tempo dopo i nostri elfi hanno messo online un portale di ricette vegan, ma con mio sommo disdoro questa ricetta non c'era... :-(
per fortuna pero' l'hanno messa nel libro che hanno pubblicato poco piu' tardi! :-P

Emanuela Barbero, Alessandro Cattelan, Annalaura Sagramora

LA CUCINA ETICA
oltre 700 ricette vegan
per buongustai rispettosi degli animali e dell'ambiente

Edizioni Sonda

ecco a voi, dunque, direttamente dal paese dei balocchi, la ricetta che mi ha fatto scoprire che la zucca invero e' cosa buona e giusta, soprattutto quando non sta nei ravioli insieme agli amaretti :-P

→ zucca fritta in carpione