EDULAETICAETNICAGEEK

mentre stava per svolgersi la ierdescritta scena del pastu' de i oc, qui a milanocity si scatenava un temporale di quelli col cielo grigiotoposcuro e l'audio in dolby surround e in casa faceva, per la prima volta da giorni, un piacevole freschino.

approfittando dq di uno degli ultimi freddi e dell'atmosfera quasi autunnale, mentre io correvo come una papera per il ballatoio cercando di approfittare della pioggia per innaffiare (ma soprattutto per lavare) le piante, la GBP ha deciso di spegnere le luci e risvegliare il piccolo demone che stava andando in letargo nel camino (hello calcifer! scusa per il disturbo!)



demonietto focoso, questo, che lo ha poi aiutato a rifarsi la bocca e riempire lo stomaco arruscandogli una serie di fette di bruschetta con un assolutamente vegan unfriendly provolone ai ferri, mentre a me, solo a guardarlo, saliva una terribile voglia di mangiare qcs di cotto alla brace.

cosa si puo' dq arrangiare quando:
a) non si ha piu' nulla ne' in frigo ne' in freezer
b) una GBP affamata ha ucciso le ultime fette di pane
c) e un demone del fuoco esige sacrifici?

innanzitutto si mettono a bruciare i fiori di salvia raccolti la settimana scorsa per nutrire il fuoco, profumare la casa e scacciare i folletti delle puzze, e intanto...
...si preparano delle schiaccine! :-)

non avendo il tempo di far lievitare la pasta del pane, ho fatto dq un impasto morbido con della farina, del lievito rapido per torte salate (non ho ben capito perche', visto che non lo compro MAI, ma ne ho circa una decina di bustine in dispensa), un goccio d'olio EVO e, visto che c'era, l'acqua nella quale avevo precedentemente messo in ammollo le nori selvatiche per l'insalata

ho poi tirato le schiaccine (alcune direttamente, altre le ho unte-piegate-e-stese per un certo numero di volte per farle sfogliare in cottura, altre ancora le ho "farcite" con un poco di curry in pasta), le ho cotte sulle braci e GNAM :-)

e' capitato che l'altro giorno avessi i proverbiali cinque minuti e vagassi per la casa come un orso innervosito in cerca di qcs da far fuori.

e' stato cosi' che, dopo essere entrata ed uscita 745739487 volte dalla cucina e dopo aver messo la dispensa e il frigo all'aria senza trovare niente che mi andasse di mangiare, ho finalmente constatato che avevo una chiara e innegabile voglia di mochi ripieni di pasta di fagioli rossi.

che ovviamente non avevo.
ma che probabilmente potevo in qualche modo fare.
in qualche modo.



una mezz'oretta dopo mi sono dq in qualche modo trovata (con le mani appiccicose, il naso infarinato e i nervi un pochino piu' distesi) a far merenda davanti a 8 bei mochi-kini.

oddio, belli, che parole grosse... belli forse non molto, ma certo divertenti e denevrotizzanti da fare, buoni quasi come quelli veri e molto ma molto ma molto piu' economici di quelli comprati al takeaway giapponese dietro casa mia (a 2.50 euro cadaUNO!) :-)

peccato solo che, insoddisfatta della ricetta che avevo iniziato a seguire, mi sia trovata a portarli a termine in maniera talmente spannometrica che non saprei nemmeno piu' dire cosa ho usato e quanto e come :-/

e' che non sono mai molto lucida quando ho i 5 minuti :-]