la torta SMS della mare
e adesso cosa ci faccio?
setacciare la farina, aggiungervi la bustina di lievito e mescolare con cura per distribuirlo uniformemente; mescolando con un cucchiaio di legno (o una spatola o uno sbattitore elettrico), aggiungervi prima lo zucchero, poi l'olio e lo yoghurt, e infine il latte. l'impasto deve risultare liscio e denso-ma-non-troppo
versare in uno stampo unto e infarinato o foderato di carta forno e cuocere per ca 45 min (o finche' lo stuzzicadenti con cui si conficca non ne esce fuori pulito) nel forno preriscaldato a 180°
versare in uno stampo unto e infarinato o foderato di carta forno e cuocere per ca 45 min (o finche' lo stuzzicadenti con cui si conficca non ne esce fuori pulito) nel forno preriscaldato a 180°
variazioni
per un gusto piu' neutro usare uno yoghurt naturale o il frutta e cerali della valsoia, se vi piace l'idea di una torta col gusto big babol provate lo yoghurt alla fragola o all'amarena ;-P
note curiosità commenti etc
se non vi piacciono i dolci troppo dolci riducete lo zucchero di almeno 1/4 di bicchiere, considerando l'eventualita' di ridurlo ulteriormente di un altro quarto se si usa uno yoghurt molto dolce.
questa torta, come qualsiasi impasto base, si presta a infinite variazioni: basta aggiungervi delle mele, o delle codette di cioccolata (torta a pois) o sostituire parte della farina con nocciole tritate molto finemente, o marmorizzarla contaminando parte dell'impasto col cacao, o profumarla ai fiori d'arancio.... o chi piu' ne ha piu' ne metta :-)
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