vino stomachico di noci
e adesso cosa ci faccio?
un vino stomachico e aperitivo si ottiene schiacciando 5 noci e lasciandole macerare, da 40 giorni ad un anno, in un litro di vino rosso con 150gr di zucchero; quindi si filtra, si aggiunge un bicchiere di acquavite, si imbottiglia e si tappa con cura.
in alternativa si possono far macerare i malli in acquavite per 3 mesi aggiungendo poi in un secondo momento 3/4 di parti di buon vino.
in alternativa si possono far macerare i malli in acquavite per 3 mesi aggiungendo poi in un secondo momento 3/4 di parti di buon vino.
credits
da qualche parte sul web
